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Une initiative de Question Santé asbl

Obésité

L’OMS définit l’obésité comme une « accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé ». Sous jacente à cette définition apparaît donc la notion de normalité et d’écart par rapport à la norme.

Pour la chiffrer, l’obésité a été définie comme un poids corporel au-dessus de 30% du poids idéal ou désirable, selon les tableaux standards taille - poids. Actuellement, l’obésité est définie en terme d’indice de masse corporelle (IMC) qui représente le calcule du poids (en kg) divisé par le carré de la taille (en mètres).

Le Manuel Merck de Diagnostic et Thérapeutique, troisième édition française, Edition du Centenaire,1999.